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標題：真空包裝機 ：保鮮新時代的利器

隨著現代科技的發展，真空包裝機已成為許多食品業者不可或缺的工具。其功能主要在於將食品進行真空封裝，有效地延長食物的保存期限，並確保食品的品質和衛生安全。在以下文章中，將探討真空包裝機的優勢和應用。

首先，真空包裝機的主要功能是將容器或包裝袋內的空氣抽取出來，形成真空狀態。這種方式可防止空氣中的氧氣和微生物對食品造成氧化和污染，從而延長食品的保鮮期。此外，真空包裝還可以有效地保護食品的原本質感和風味，防止食物因受潮或氧化而失去光澤和口感。

其次，真空包裝機的應用範圍非常廣泛。許多食品業者如肉品加工廠、豆腐店、海鮮超市等都使用真空包裝機來封裝他們的產品。蔬菜、肉類、奶製品、海鮮和熟食等食品類別都可以通過真空包裝來延長其保存期限，同時保持其新鮮和美味。

再者，真空包裝機也被廣泛應用於家庭使用。現在許多家庭備有真空包裝機，以延長其自製或購買的外帶食物的保存期限。這不僅節省了食物的浪費，還能夠方便家庭成員在忙碌的生活中隨時享受到新鮮和美味的食物。

此外，真空包裝機也相對環保。傳統食品包裝材料，如塑膠袋或鋁箔袋中，常含有對人體有害的物質。但真空包裝機使用的真空按摩桶 多半為PE或PET等食品級塑料，這些袋子可再回收使用，減少浪費和對環境的衝擊。

總結來說，真空包裝機作為現代食品行業的一種重要設備，具有延長食品保質期、保護食品品質和提高衛生安全的優勢。它不僅廣泛應用於食品業，也成為許多家庭生活必備的工具。隨著科技的不斷進步，相信真空包裝機在未來還會有更多的創新和發展。

記者黃仲丘／台北報道

▲Novavax XBB 1.5供應問題，台北榮總自113年1月19日起暫停預約接種辦事（圖／記者黃仲丘攝影）

Novavax XBB 1.5預約太過積極，且由於食藥署日前赴倉儲抽樣查核時，發現有約33萬劑疫苗輸送溫度不符原廠劃定，致使疫苗供應量沒法跟尾預約量。真空機 台北榮總已於今（15）日示意，由於因NOVAVAX XBB.1.5疫苗供給不足，台北榮總自113年1月19日起暫停預約接種辦事；對此，疾管署副署長羅一鈞示意，1月19號估計會有第二批疫苗封緘放行，盼能於下週銜接上，讓民眾施打。

Novavax XBB 1.5已於1月9日開放民眾施打，但疾管署日前默示，食藥署已封緘放行132200劑Novavax XBB 1.5新冠疫苗。但先前赴倉儲抽樣查核時，發現有約33萬劑疫苗運送溫度不符原廠劃定（攝氏2-8度）。

但此中16萬4700劑經原廠供給安甯性資料，尚契合該產品輸送冷鏈規範（不低於0.7度且不跨越96小時），需要待檢修與審查皆及格後，才能放行；另165,000劑因已超出原廠冷鏈規定（低於0.7度），將依生物藥品磨練封緘作業門徑規辦理退運或燒毀。

但上述原因也致使有醫學中心宣布，將暫停NOVAVAX XBB.1.5的預約辦事，台北榮總已示意，自113年1月19日起暫停預約接種辦事。

疾管署副署長羅一鈞示意，第一批NOVAVAX XBB.1.513.2萬劑 已接種38122人次 剩餘88790劑 ，加總不是13.2萬劑是因為隨到隨拍門診，假設人數不足，仍會接種，因此開瓶紛歧定可以打滿５劑，有的開瓶只打1劑就用完了。真空機 因第二批16.5萬劑食藥署估計1月19封緘放行，下週應可恢復後續院所預約功課，這段時間請民眾優先接種莫德納XBB疫苗，跟Novavax一樣平安有效。